Už se vám to asi stalo; seděli jste v restauraci s partičkou kamarádů a nějak jste něměli chuť na pivo. Takže jste si objednali víno. Ale ouha – číšník přiklusal s ručníkem přes ruku, vypadá profesionálně a táže se, kdo bude ochutnávat. Kolem stolu nastane mlčení. Nikdo se nechce ztrapnit. Dovolila jsem si sepsat krátký postup pro neprofesionální pijáky vína, kterak ochutnat, udělat si názor a neshodit se před personálem restaurace. Read the rest of this entry »
… dělá se to z jablek. Hlavně z jablek.
Tak a jednou pro vždy to tady sepíšu, ať si svoje životní zkušenosti nenechávám pro sebe a lidi mi nemusí chudáci psát ze Švýcarska.
Na úvod jedna lingvistická poznámka, kterou si prostě nemůžu odpustit. “Fondue” znamená francouzsky roztavený – celý pokrm se správně jmenuje “fromage fondue”, tedy roztavený sýr. Řeknete-li tedy “masové fondue”, znamená to roztavené maso. Netvrdím, že tomu máte říkat nějak jinak, to jen for the record. Verstanden?
Tenhle recept na guláš si asi někteří z vás budou pamatovat ze Silvestra v Kunžaku, kam ho přivezla Ellie. Poslala mi ho a já ho od té doby pokaždé nemůžu najít, tak jsem se rozhodla, že tady na stránkách bude v nejlepších rukou.
Read the rest of this entry »
V sychravých podzimních dnech se opravdu vyplácí požívat zázvor. Tento orientální kořen utišuje nevolnost, může mírnit bolesti a zánět při artritidě, dále zklidňuje bolesti svalů, zmírňuje příznaky nachlazení a chřipky, zmenšuje plynatost. A taky má na svědomí větší prokrvování, jestli víte, co tím myslím, haha, to je jen takový můj osobní žertík. Read the rest of this entry »
Jak se vlastně stát členem SFK Islington? Musíte na to fikaně. Předně musíte být ženatý muž, nejlépe ženatý s některou členkou Islingtonu. Jděte na návštěvu k nějaké JINÉ ze stávajících členek Islingtonu zrovna, když je u ní na návštěvě další členka Islingtonu, jež rovněž není vaší manželkou. Zařiďte, aby bylo přítomno několik lahví vína a kuřecí vnitřnosti. Jelikož počet osob v bytě člena Islingtonu přesáhl tři, okamžitě vznikne spontánní dýchánek. Popíjejte víno a dávejte na odiv svůj nový snubní prsten. V žádném případě nekonzumujte kuřecí vnitřnosti, zazděte však víno panákem vodky. Přimějte jednu (č)lenku, aby šla a ostříhala si nehty na levé ruce. Pozorujte tu druhou, kterak tančí břišní tance za zvuků Slavíků z Madridu. Stále nekonzumujte žádné kuřecí vnitřnosti a usněte v posteli vedle hostitelky. Pokud tento zaručený návod dodržíte, zajisté se druhý den ráno probudíte jako čerstvý člen SFK Islington. Ovšem, je tu ještě jedna možnost – v žádném případě se nežeňte a nechoďte na žádnou návštěvu! Členem se pravděpodobně stanete ve své nepřítomnosti.
JanoSi a Tilio, vítejte!
Můj milý si o mně myslí, že jsem výjimečně ctnostná a tak jsem mu řekla, že tuhle omáčku jsem uvařila podle receptu. Tímto se mu ještě jednou omlouvám. Vlastně je to ale i částečně pravda, jen v tom receptu nebyly ty nejzajímavější přísady. Příprava je nanejvýš jednoduchá a zvládne ji i člověk, který jinak uvaří jen čaj a špagety. Read the rest of this entry »
Kapitán Elánius vždycky rád posvačí něco zdravého. Narozdíl od své ženy má ale o zdraví trochu jiné představy. Vitamíny vás totiž můžou i zabít, víte? Read the rest of this entry »
Čas od času dostane člověk chuť vidět své kamarády a vzhledem k zániku Krakatitu je třeba hledat jiná místa a jiné způsoby. Ta místa jsou trochu problém; první možnost jsou hospody, ale tam vás obtěžuje přítomnost normálních lidí. Divně na vás koukají když se trochu zasmějete a nemůžete se tam válet po zemi aniž byste vzbudili nežádoucí pozornost personálu. Další možností jsou společné výlety do přírody. Tady se můžete smát jak chcete a válení po zemi dostává netušené dimenze. Zvlášť když je bláto, to vás asi napadlo. Nuže, v zimních časech je dobré sejít se někde v soukromí a v teplíčku a uvařit si s kamarády masové fondue. Read the rest of this entry »
Tags: chuo-kuo, masové fondue
Tenhle koláč se jmenuje líný, protože na jeho vyrobení v podstatě stačí pět surovin, z čehož všechny máte obvykle doma (já je mám obvykle doma) a proto ho můžete upéct tehdy, když je chuť na něco sladkého, ale venku je hnusně, obchody mají zavřeno či se vám nechce mezi lidi. Uvedený recept je na koláč do formy o průměru 28 cm, ale dá se udělat i na plech z dvojité dávky. Read the rest of this entry »
Jakožto správný fanoušek Červeného Trpaslíka jsem se rozhodla uvařit tuto legendární pochoutku. Teda, vlastně jsem se konečně odhodlala. Domnívala jsem se, že to bude něco velmi orientálního a složitého. Na internetu člověk neustále naráží na jeden a ten samý recept. Ovšem, mně se nelíbil. Byl málo ostrý a málo cool (můj malý jazykový žertík). Za pomoci několika dalších inetrnetových rad, vzpomínek na sešit “Indická kuchyně” z dob socialismu a vlastní fantasie jsem se pustila do přípravy. Jak jsem tak nad tím dumala, došlo mi, že je to vlastně docela obyčejný guláš! Sice ostrý a neobvykle kořeněný, ale pořád náš starý dobrý guláš. Přípravu zvládne i Hadati a bude ho to bavit! Zde je recept pro 4 osoby: Read the rest of this entry »
Tags: kuře vindaloo, recept, red dwarf, Vaříme s Adelhaidou Oggovou